柚香芽菜捲。
很多時候想清淡一點，少吃些肉，讓胃袋輕盈輕盈，那就來捲捲芽菜吧。不需要鍋爐加熱，若家裡有孩子，一起做也很合適。
食材：全麥餅皮、無鹽海苔、生豆包、豆薯、芽菜（碗豆苗、蕎麥苗、苜蓿芽都可以喔）、沙拉醬、柚子。
做法：豆薯去皮切成長段，柚子剝皮取果肉，把食材都備齊，就可以開始囉。首先鋪全麥餅皮，再鋪一大片海苔，放上生豆包和其他蔬菜，擠上沙拉醬，捲的時候稍微施力捲緊，但不要讓料噴出來唷，切半就可以享用。早餐或宵夜都好，很沒有負擔呢。
時過秋分，但今年還有很多柚子呢，而且已經消水，果肉細緻又香甜，當水果、入菜、做清潔劑都好。再多和農民買些柚子吧！:)